Tiramisu. En in edini.

Jabolko ne pade daleč od drevesa. Moja mama je mnenja, da je "ta prav" tiramisu tisti, z jajci in kavo in maskarponetom in vsem, kar paše zraven. In ker jabolko ne pade daleč od drevesa, tudi jaz mislim tako. Če vprašate mene, bi vsi jagodni tiramisuji, pa tisti s kakavom in tiramisuji z okusom sivke, vrtnice in še česa, samo želeli biti tiramisuji, vendar ne morejo biti. Tiramisu je en in edini. In ker jabolko ne pade daleč od drevesa, tako misli tudi moja hči, ki "ta prav" tiramisu obožuje. Že dolgo si ga je želela narediti, pa je vedno nekaj manjkalo. Končno je mož prinesel dovolj piškotov iz trgovine, pa je smetani pretekel rok uporabe. In ko smo se en dan že skoraj lotile, smo ugotovile, da nam je zmanjkalo jajc. Zadnjič sva imele  vse, pa sem videla, da je maskarpone 2 dni čez rok. Zamahnila sem z roko in rekla, kot bi rekla moja mama: "Saj maskarpone ne ve, katerega smo!" ;) 

Prilagam še recept za vse sladokusce ;)

3 rumenjaki

100 g sladkorja

2 žlici ruma

300 g maskarponeta

200 ml sladke smetane

Jajca (je kar fajn, če so domača) in sladkor penasto vmešate, dodate rum, maskarpone in stepeno smetano.

Če imate željo po eksperimentiranju, pa lahko razne sivke in vrtnice predhodno dodate smetani in tako naredite super pecivo s piškotno osnovo (lahko ste bolj ustvarjalni pri izbiri imena;)).

Dober tek!